A propos

Elle propose un large choix de spécialités salées et sucrées: quiches de saison, aumônières au fromage de chèvre, tatins, tartes et cakes, une pâte feuilletée de toute première qualité et nombre d’autres choses. Le tout au pur beurre, ce qui nécessite une technique de fabrication et une maitrise que les entreprises plus industrialisées ne peuvent pas facilement reproduire.

Tout part des ingrédients: Le choix de donner le temps au produit et le refus d’industrialiser entraine la possibilité de travailler avec des produits naturels, sans les ajouts nécessaires dans un processus de production industriel.

Tendance ? Certainement. Sauf que la Maison Noirhomme le fait depuis plus de 30 ans. Précurseurs sur le local, le raisonné et le bio, elle est donc idéalement positionnée sur un segment de marché en pleine expansion et bénéficie d’une réelle crédibilité et d’une grande expérience dans le domaine. Avec d’autres acteurs de la chaine alimentaire locale elle est engagée en faveur d’une alimentation durable.